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sexta-feira, 11 de fevereiro de 2011

Desintoxicação: Saiba como eliminar as toxinas do seu organismo


A desintoxicação é a limpeza do organismo de impurezas ou toxinas, tendo como objetivo melhoras na digestão e absorção dos nutrientes equilibrando o organismo e estimulando o seu melhor estado de saúde.

Para estimular o corpo a fazer o trabalho de limpeza é importante incluir no cardápio certos alimentos. O consumo de frutas e verduras é o que há de mais importante para se alcançar esse objetivo.

Além de fibras, vitaminas, minerais e água, esses alimentos apresentam uma riqueza de compostos de ação antioxidantes e fitoterápicos.

Alimentos da faxina:

— Inclua alimentos fontes de vitaminas do complexo B, flavonóides, minerais como zinco e manganês e alguns fitoquímicos encontrados em plantas como o boldo, a alcachofra e do famoso chá verde.

— Os cereais integrais como o arroz integral e a quinua integral são boas fontes de vitaminas do complexo B. Eles devem aparecer nas três principais refeições.

— Sementes de abóbora, melão e melancia são boas fontes de cálcio e magnésio, além de ter ação vermífuga.  Use um punhado, 20g de semente de abóbora, ou 1 colher de sopa de semente de melão ao dia batido com suco de frutas.

Couve flor, brócolis, couve manteiga, repolho, agrião, rúcula são fontes de tióis importante para suportar o processo de desintoxicação. Faça cubinhos de couve com hortelã e acrescente um "gelinho" desses no suco do café da manhã.

— Os sucos de uva, amora e as frutas vermelhas são fontes de antocianinas, antioxidantes que também melhoram o processo de limpeza do organismo.

— O própolis também tem papel importante e pode ser usado em sucos ou em água.
Os vegetais são ricos em vitaminas, minerais e fibras alimentares. Esses nutrientes são importantes para desintoxicar o organismo porque não exigem um grande trabalho metabólico e ajudam no bom funcionamento intestinal

— Aproveite também para ingerir alimentos probióticos como os leites fermentados, iogurtes com lactobacilos, fibras solúveis encontradas nas frutas (inclusive em suas cascas) e cereais integrais

— Os alimentos probióticos auxiliam na manutenção da flora intestinal e ajudam na defesa do organismo contriuindo para uma melhor absorção dos nutrientes ingeridos, em especial vitaminas e minerais


— É preciso manter a hidratação corporal, pois as reações metabólicas ocorrem no nosso organismo em meio aquoso. Por isso, a ingestão de líquidos, em especial água, é muito importante durante todo o dia

— Outras alternativas, para hidratar, são os sucos de frutas naturais, água de coco e chás gelados.


Além desses alimentos, o melhor a fazer é exagerar também  no consumo de beterraba, repolho, couve, brócolis, couve-flor, mostarda, nabo, agrião, rúcula, açafrão, alecrim, alho, frutas, de uma maneira geral, e do chá verde. Faça desses os seus grandes aliados e divirta-se que o Carnaval esta chegando aí!

Lembrando ainda que crianças, adolescentes, idosos, gestantes e mulheres que estão amamentando não podem, de forma alguma, seguir uma dieta desintoxicante. Esse tipo de "dieta" é insuficiente tanto na quantidade de calorias necessárias quanto no valor nutricional que proporcionam.


quarta-feira, 2 de fevereiro de 2011

Termogênicos - Queimadores de Gorduras

Dicas e beneficios auxiliam na Perda de Peso

 

A seguir, seguem alguns alimentos termogênicos que ajudam a Emagrecer:

Pimenta Caiena (pimenta vermelha) e pimentões:: Aumentam a circulação, melhoram a digestão e aumentam a temperatura do corpo. 3 a 4 gramas ao dia como tempero de pratos quentes e saladas é capaz de aumentar o metabolismo em 20%.

Gengibre: Aumenta o metabolismo em 20%. O gengibre pode ser consumido cru, no tempero de aves e peixes, refogado, em forma de chá ou batido no liquidificador com frutas. Deve ser consumido três vezes ao dia.

Vinagre de Maçã: 1 colher de chá duas vezes ao dia.

Ômega 3: Aumenta o metabolismo basal, ou seja, queima calorias, ajundando  emagrecer.  Elimina o excesso de líquidos e aumenta a energia do organismo. Além disso, funciona como anti-inflamatório, previne e trata doenças cardiovasculares. Fontes: óleo de prímula, óleos de peixes (como salmão e sardinha). Também está presente na semente de linhaça (misturar duas colheres de sopa a vitaminas, salada de frutas, saladas etc).

Chá Verde: 1 xícara de chá de 5 a 10 minutos antes das principais refeições. O chá verde e o branco possuem inúmeras propriedades terapêuticas já conhecidas na prevenção de doenças, além de acelerar o funcionamento do metabolismo. Os compostos presentes na planta reduzem a absorção de açúcar no sangue

Canela: Uma grama duas vezes ao dia, na forma de chá, polvilhada em sopas ou preparada com queijo, gratinada no forno ou polvilhada em frutas como maçã ou banana.

Guaraná em pó: Em pó ou cápsulas, 2 gramas, duas vezes ao dia. Encontrado em drogarias e casas de produtos naturais.


Além de água gelada, mostarda, laranja, kiwi, cafeína, guaraná em pó, aspargos, vegetais fibrosos (brócolis, acelga, couve), gorduras vegetais e, em especial, a de coco, produtos derivados de chocolate e os que contém ômega-3 (bacalhau, salmão, arenque, sardinha, anchova) e ácido linolêico conjugado (nutriente encontrado na carne bovina, de peru e em alguns laticínios). 
 

Mas muito cuidado! Apesar desses alimentos serem naturais, hipertensos, cardiopatas, gestantes e lactantes precisam ter atenção ao consumi-los, já que o excesso pode levar ao aparecimento de sintomas como dor de cabeça, tontura e insônia. - o que ajuda a diminuir a compulsão por doces - e inibem a ação da amilase, enzima responsável pela digestão de carboidratos. Além disso, aceleram o trânsito intestinal.  

Por isso é importante a orientação e o acompanhamento de um Nutricionista que irá avaliar, de acordo com as características do indivíduo, a quantidade correta de alimentos termogênicos que deverão ser acrescentados a uma dieta balanceada.